هیچ چیز بهتر از یک بشقاب سوپ دلپذیر نیست و این دستور پخت سوپ سبزیجات برای کاهش وزن بسیار محبوب است.
انواع سبزیجات خوش طعم برای یک سوپ سالم و دل‌گرم پخته می‌شوند. به طور طبیعی کم چربی و کالری و البته ناهار، میان وعده یا پیش غذایی عالی است! هرچند بیشتر ما آن را به عنوان پیش غذا یا ناهار می خوریم ولی برای اینکه این غذا را بیشتر به یک غذای اصلی برای شام تبدیل کنیم، اغلب پروتئین های مورد علاقه خود را اضافه می کنیم.
سوپ سبزیجات خوشمزه، سالم, کم کالری و سیر کننده و برای کاهش وزن عالی است. قبل از هر وعده غذایی از یک کاسه کوچک از این سوپ سبزیجات لذت ببرید یا از آن به عنوان میان وعده استفاده کنید.
این سوپ سریع درست می‌شود، دوباره گرم می‌شود و می‌توانید پروتئین یا غلات کامل را اضافه کنید تا یک وعده غذایی مقوی درست کنید.
این سوپ سبزیجات طبق دستور تهیه شده سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.
دستور العمل یک سوپ لاغر دلچسب
مواد لازم
فلفل دلمه ای ………………………….۱ عدد
مارچوبه ……………………………… ۳ عدد
گوجه‌فرنگی………………………….. ۱ عدد
کرفس……………………………………۱ شاخه
پیاز……………………………………… ۲ عدد
تره‌فرنگی یا پیازچه………………… ۲ عدد
سیر………………………………………۲ حبه
جعفری خردشده……………………..۱ دسته کوچک
نمک و فلفل …………………………. به میزان کافی
آب مرغ……………………………….. ۴ پیمانه
روش تهیه
روش تهیه‌ی این سوپ رژیمی بسیار ساده است. اول سبزیجاتتان را با دقت بشویید و خرد کنید. سپس آن‌ها را داخل آب بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید به مدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزد.
سپس جعفری خردشده را به آن اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.